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双味核桃花生酥主图

标签:老人 烘焙美食 美国 奶茶 点心

双味核桃花生酥简介及特色: 收到了核桃以后一直在想做什么。中午做了一道老醋核桃仁,很美味,现在再上一道点心吧。核桃酥饼,打破了我对核桃酥超差的印象,自己做的真的味道棒棒的,超赞!

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双味核桃花生酥所需食材

材料:
核桃仁(65g);花生仁(炒熟的)(45g);低筋粉(240g);玉米油(110g);白砂糖(100g);奶粉(20g);巧克力(40g);盐(1g);小苏打(2g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

双味核桃花生酥的做法和步骤

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第1张图

    1.看看美味的加州核桃仁,很香哦。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第2张图

    2.烤箱预热,130度烤五分钟核桃和花生。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第3张图

    3.用保鲜袋装好烤香的核桃和花生,用擀面杖碾碎。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第4张图

    4.低粉过筛,油、糖、盐、小苏打先在碗里混合均匀,冬天太冷,可以水浴加热一下,尽量让糖和盐溶化。调匀后倒入面粉中混合均匀。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第5张图

    5.和好后取一半放到碗里备用,这一半加入20g奶粉拌匀。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第6张图

    6.勺内刷一层薄油,把巧克力放入勺里,加5g水,小火融化巧克力。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第7张图

    7.化好的巧克力浆。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第8张图

    8.拌入之前留用的没加奶粉的那半油面里。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第9张图

    9.把一半的核桃花生碎倒入奶粉油面里。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第10张图

    10.另一半倒入巧克力碗里,拌匀。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第11张图

    11.我放的坚果碎太多,所以很散,是用手塑的型。做得挺小的,想达到一口一个的目的,哈哈。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第12张图

    12.烤箱170度预热,上下火入烤箱中层加热15分钟。(每家的烤箱功率都不一样,所以一定要小心,火不够大还好,千万别烤糊了)

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第13张图

    13.看着太棒了。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第14张图

    14.烤好的饼干出炉了。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第15张图

    15.装到盒子里吧。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第16张图

    16.巧克力的要成型一些,所以使用了小熊模具和樱花模具。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第17张图

    17.巧克力味的出炉了。

  • 双味核桃花生酥的做法和步骤第18张图

    18.烤好的饼干晾凉,很酥脆哦。吃不完可以放到保鲜盒里,随吃随取!

双味核桃花生酥做法技巧

核桃补脑益智,特别适合幼儿和老人食用。这款点心是用玉米油做的,相对来说还是很健康的一款点心。家中有老人和孩子的,可以尝试做一下。一块小小的核桃花生酥,伴着奶茶或酸奶,香浓到心底呢!阳光下,温馨又惬意。

双味核桃花生酥饮食禁忌

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