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炸虾仁的做法和步骤
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1.对虾剥出虾仁，掐成小段
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2.加入半个鸡蛋清，玉米淀粉，一点点盐
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3.搅拌均匀。趁这功夫坐锅热油。
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4.油热，用小火，下虾仁，分散开来，以免黏到一块，炸。
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5.炸到外表金黄出锅装盘，全部炸完可以再复炸一次，更外表更稣脆。
炸虾仁做法技巧
盐可以不加，味道更新鲜。
炸虾仁饮食禁忌
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1.对虾剥出虾仁，掐成小段
2.加入半个鸡蛋清，玉米淀粉，一点点盐
3.搅拌均匀。趁这功夫坐锅热油。
4.油热，用小火，下虾仁，分散开来，以免黏到一块，炸。
5.炸到外表金黄出锅装盘，全部炸完可以再复炸一次，更外表更稣脆。
