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炒粉利主图

标签:米粉 午餐

炒粉利简介及特色: 粉利和米粉一样都是又大米做的,既可以当正餐吃,也可以算一道菜,是桂林人冬天不可缺少的家常菜。

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分享炒粉利的做法,让更多人知道怎么做

炒粉利所需食材

材料:
粉利(500克);莴笋(2根);胡萝卜(1根);辣椒(适量);牛肉(腌制好的)(适量);青蒜(适量);盐(适量);生抽(适量);蚝油(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

炒粉利的做法和步骤

  • 炒粉利的做法和步骤第1张图

    1.莴笋切丝,撒上盐腌制。

  • 炒粉利的做法和步骤第2张图

    2.辣椒切碎、胡萝卜切丝,放少许油先稍炒一会,牛肉也稍炒一会备用。

  • 炒粉利的做法和步骤第3张图

    3.锅中放油,下辣椒、蒜头、盐、生抽、鸡精、蚝油、炒匀。

  • 炒粉利的做法和步骤第4张图

    4.再下粉利、胡萝卜、莴笋、最后放蒜叶炒匀即可。

炒粉利做法技巧

粉利炒出来成品好不好看关键在于买的材料,如果在做粉利的时候面团没有蒸熟,那炒出来的粉利肯定是成一团了,好的粉利炒出来还是一根一根的,入口绵软非常Q弹的。

炒粉利饮食禁忌

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上一道菜:自制素虾肠粉的做法[图文]

下一道菜:滑虾仁的做法[图文]