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元宵节猫爪汤圆主图

标签:汤圆 小吃 元宵节

元宵节猫爪汤圆简介及特色: duang~几个简单的步骤,就能做出萌萌的猫爪汤圆,这个元宵节吃点萌物汤圆~

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分享元宵节猫爪汤圆的做法,让更多人知道怎么做

元宵节猫爪汤圆所需食材

材料:
糯米粉(200g);温水(140g);白糖(3汤匙);红曲粉(有很多替代方案)(2g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

元宵节猫爪汤圆的做法和步骤

  • 元宵节猫爪汤圆的做法和步骤第1张图

    1.糯米粉分成两份,做猫爪汤圆需要两种颜色的面团,一份白色,一份彩色(我加红曲粉)。没有红曲粉,可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。

  • 元宵节猫爪汤圆的做法和步骤第2张图

    2.温水加白糖搅拌融化,倒进糯米粉里,揉成面团。

  • 元宵节猫爪汤圆的做法和步骤第3张图

    3.把面团搓成大小合适的小圆球,按扁,组合成猫爪形状。

  • 元宵节猫爪汤圆的做法和步骤第4张图

    4.水烧开,放进猫爪汤圆煮熟。

  • 元宵节猫爪汤圆的做法和步骤第5张图

    5.萌萌哒猫爪汤圆!

  • 元宵节猫爪汤圆的做法和步骤第6张图

    6.一次可以做多点,把生汤圆(没煮熟的)放进冰箱冷冻,随吃随煮。

元宵节猫爪汤圆做法技巧

欢迎吃货和话唠加入我们的QQ群1000人群【食光鸡 234385877】,500人群【食光鸡第一小分队421194549】。1、温水的温度要稍微烫手,这样做出来的汤圆不容易开裂。2、揉面过程如果觉得过干,可以少量加点冷水,揉成柔软的糯米面团。3、如果用紫薯泥、南瓜泥揉面,水量要减少,因为紫薯和南瓜本身含有水分。4、如果用巧克力揉面,先隔水融化巧克力。

元宵节猫爪汤圆饮食禁忌

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